|
Vanillekokos Cupcakes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 230 gram zachte boter
230 gram fijne kristalsuiker
230 gram zelfrijzend bakmeel
1 theelepel bakpoeder
4 eieren
1 theelepel vanille-essence
4 eetlepels geraspte kokos
Voorbereiding: Verwarm de oven voor tot 175°C/gasstand 2/3. Zet 18 papieren vormpjes in muffinbakplaten.
Bereidingswijze: Doe alle ingrediënten in een middelgrote kom en klop ze met een handmixer in 2 a 3 minuten tot een bleke, luchtige massa.Schep vervolgens het beslag in de vormpjes en bak de cakejes ongeveer 20 minuten.
Voor 1 1/2 dozijn
|
|
|